法国禁止植物性食品使用肉类名称
法国政府2月27日颁布最新政令，禁止任何人或企业用肉类名称来指代完全用植物蛋白（即素食肉）做成的食品。
法新社报道称，法国肉类行业长期抱怨称，诸如“素牛排”“素排骨”‘素火腿’等说法容易给消费者造成困惑。法国国会2018年就投票通过了类似禁令，政府也在2022年发布过相关政令，但被该国最高行政法院叫停，理由是该措施过于模糊。
根据本次公布的修订政令，一些含有少量植物蛋白成分的肉类产品可以继续使用肉类名称。其他违反政令的个人将被处以最高1500欧元的罚款，企业将被处以最高7500欧元的罚款。该政令将在公布后3个月正式实施。政令规定一年时间作为过渡期，其间允许出售不符合规定的产品。（汪品植）▲