“柠”聚力 重庆潼南“小柠檬”带动产业聚集发展
重庆潼南是与美国加州、意大利西西里岛齐名的世界三大顶级柠檬产地之一。一颗小小的柠檬，影响着人们吃喝玩乐的方方面面。在自动化包装生产线上，一颗颗柠檬鲜果在经过洗果、冷磨、榨汁、精油提取、黄酮提取等多种工序后，就可以变成柠檬精油、柠檬烯、柠檬汁、果胶等多种高附加值产物。可做到对一颗柠檬“吃干榨尽”、100%加工利用，让一颗柠檬果增值十余倍。
目前，潼南已累计引进培育柠檬加工企业32家，形成汇达、檬泰精深加工“双龙头”，柠檬纳米汁、柠檬果胶、柠檬脱氧冻干片、柠檬软糖等精深加工项目陆续建成投产，研发生产饮料、绿色食品、美容护肤品、生物医药及保健品等5大类350余种柠檬产品。（文/视频 潼南区委宣传部 供）