钟薛高疑似火烧不化 市监局回应：已关注到此事
据中国新闻周刊报道，近日，一段网友用打火机点燃钟薛高雪糕疑似烧不化的视频再度引发关注。
对此，上海市市场监督管理局宣传处工作人员回应，已关注到此事，并告知相关业务处室。钟薛高客服热线工作人员表示，一般常温下3-5分钟融化，“烧不化的情况我们也是第一次听到”，已记录该问题，将有专员回应。
不过也有网友科普，用火烤雪球，雪球也不会融化，学好数理化真的很重要。有网友担心，食品添加剂太多是否会影响健康。
此前曾有网友爆料称，钟薛高旗下一款海盐口味的雪糕在31℃的室温下放置近1小时后，仍然没有完全融化。
对此，钟薛高官方回应称，并不存在不融化的雪糕，固形物高，水少，完全融化后自然就为粘稠状，不会完全散开变成一滩水状，而固体无论如何融化也不能变成水。
融化呈粘稠状是因为这款产品配方中主要成分为牛奶，稀奶油，椰浆，炼乳，全脂奶粉，冰蛋黄等等，产品本身固形物含量达到40%左右，除部分原料本身含少量水外，配方未额外添加饮用水。