在韩国小城体验山鳟鱼庆典

2024-01-12 08:13 由环球时报发表于 #文旅

本报驻韩国特约记者丁玲

江原道华川郡的山鳟鱼庆典被韩国人称为“世界四大冬季节日”。今年的庆典6日拉开帷幕，为期23天。《环球时报》记者日前来到这个距离三八线不远的边境小城，与山鳟鱼和冰雪来了一场亲密接触。

华川郡人口2万余人，这里的居民利用得天独厚的自然条件成功打造了山鳟鱼冬季庆典。这项活动始于2003年，从2005年起每年接待游客人数均超过百万。今年的庆典在华川郡华川邑华川河上举行，活动面积达6万多平方米，据说从全国各地的养殖场运来160吨山鳟鱼。庆典期间，山鳟鱼冰钓、徒手抓山鳟鱼、雪橇和冰上足球等活动吸引众多游客。此外，邀请哈尔滨冰雕专家打造的室内冰雕馆也值得一看。

来到华川郡，最吸引人的就是山鳟鱼冰钓。在长2公里，面积相当于26个足球场的冰面上，男女老少全神贯注紧盯冰面上那巴掌大的冰洞，忘记周围的喧嚣和逐渐升起的寒意。每位“渔夫”上下移动鱼竿，无论大人还是孩子，当鱼儿咬钩将鱼线拉直时都十分紧张，一边欢呼一边赶紧收线，生怕鱼儿跑掉。记者身旁有个小朋友轻松钓到一条，穿过20多厘米厚的冰层被拉出冰面的山鳟鱼在空中倔强地翻腾着……其实，冰钓山鳟鱼并不需要什么技术，只要将举办方发的钓具放入预先钻好的冰洞中，等待山鳟鱼上钩即可。

这里另一个刺激又有趣的节目是徒手捉山鳟鱼。在事先准备好的野外池子中，游客要赤脚进入冰冷的水中徒手抓鱼。虽然是冬季，但水温其实比室外温度高，而且限定抓鱼时间为3分钟，因此大多数游客都能适应。在冰天雪地中穿着短裤跳进露天池子里抓鱼，是与众不同的体验，双脚被冻得“刺痛”，徒手抓鱼的成就感，多种感觉交织令人兴奋不已。

品尝到自己捕获的山鳟鱼是山鳟鱼节的一大乐趣。无论是游客冰钓还是徒手捕捉山鳟鱼，人们都能到活动场地旁边的餐厅里品尝自己的“成就”，无论做生鱼片还是烤鱼，总有一款适合你。在冰钓场附近设有可以烤山鳟鱼的烧烤区，只需按照烤鱼条数支付费用，工作人员就会帮你将自己捕获的新鲜山鳟鱼包在锡纸中烤制，只需等待十几分钟便能吃到超级新鲜的烤鱼。山鳟鱼富含氨基酸，对身体有益，而且新鲜的鱼没有腥味。

在山鳟鱼节，除了烤鱼和生鱼片之外，还能品尝到用山鳟鱼制作的独特美食，包括山鳟鱼饼汤、山鳟鱼排、山鳟鱼生鱼片盖饭、山鳟鱼咖喱盖饭等。此外，这里还有各种冰上和雪上娱乐项目，包括乘坐充气轮胎顺坡面高速下滑、在冰面上滑冰橇、冰上足球赛、冰壶、室内冰雕展览等等。