悠悠神茶谷
梁路峰《 人民日报海外版 》（ 2024年05月06日 第 12 版）
江西省遂川县汤湖镇境内，有一片神奇的大山，名为狗牯脑山。这里茶树满山，茶香四溢。小镇的神茶谷犹如一片绿色的海洋，吸引着无数游客驻足。
春日里，我与朋友结伴走进这个美丽的茶乡小镇，探寻狗牯脑茶的传说，领略神茶谷的独特风情。
汤湖小镇坐落在群山环抱之中，一条蜿蜒的河流穿镇而过。狗牯脑茶产自高山茶园，得益于优越的地理环境，这里土壤肥沃，气候宜人，为茶叶的生长提供了得天独厚的条件。小镇距离县城60余公里，交通便捷，是游客探访茶乡、品味茶香的好去处。
狗牯脑茶的种植历史可追溯到明清时期。据载，清嘉庆元年（1796年），汤湖木商梁为镒水运一批木材到南京，在滔滔长江中遭遇狂风恶浪，木排冲失。他被迫流落南京街头，后被江苏太湖籍杨氏收留，并结为夫妇。杨氏精于种茶、制茶。几年后，夫妇俩决定返回桑梓开始新生活，他们把带回的茶籽种在狗牯脑山上，于是有了第一代狗牯脑茶。山川灵气的孕育加之种茶人的辛勤培育，使狗牯脑茶得以代代相传。1915年，汤湖（原称三益乡）乡绅、茶商李玉山，将所购的数斤狗牯脑茶送往万国食品博览会参加评比，获得国际金奖。此后，狗牯脑茶多次荣获海内外博览会金奖，成为闻名遐迩的茶中珍品。
神茶谷位于汤湖小镇东南部，是一个美丽的山谷。这里山峦叠嶂，云雾缭绕，鸟语花香。漫步在山谷中，抬头可见座座翠绿的茶园依山而建。在阳光的照耀下，片片茶叶熠熠生辉，散发着诱人的清香。神茶谷内还建有许多古朴的民居和亭台楼阁，为游客休闲游憩提供便利。在这里，你可以静下心来，闲坐片刻或住上几天，品味狗牯脑茶的甘甜，也可以参加采茶、制茶等民俗活动，感受茶文化魅力。
我在一家茶馆坐定，请店主泡一杯狗牯脑茶。端起白瓷杯细细观看，只见嫩芽翩然有韵，宛若姝女初醒，又如芙蓉颔首，继而细芽轻绽，柔蕾徐放。随着热气升腾，茶叶片片争相跳跃，须臾一旗一枪，竖立杯底，或如缨枪林立，或若春笋破土，赏心悦目。轻抿一口，真可谓：望而见莹润生辉，闻而觉清香扑鼻，饮而感甘甜沁腑、雅香醉人。难怪老舍先生说：“品罢功夫茶几盅，只羡人间不羡仙。”
这里的茶农悉心传承精湛的制茶技艺，将这片神奇的叶子发扬光大。
汤湖小镇的茶乡风情独具魅力。这里的居民热情好客，以茶为生，也将茶叶视为生活的必需品。每户茶农有几十亩或上百亩茶园，人均年收入已由过去的五六千元提升到如今的1.2万余元。
如今，人们对生活品质的要求越来越高，茶产业有着广阔的发展前景。汤湖小镇的狗牯脑茶以其独特的品质和口感备受消费者青睐，已成为当地的特色产业。未来，当地政府将继续加大对茶产业的扶持力度，引进先进的生产技术和管理模式，提高茶叶品质和市场竞争力。同时，通过茶旅融合，吸引更多游客走进来，品尝狗牯脑茶的好滋味，欣赏这片青山绿水的好风光，也更好地带动当地经济发展、百姓增收。
悠悠神茶谷，一个充满绿意和诗意的地方。来到这里，你定能真切地感受到大自然无私的馈赠。
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