马来榴莲出口中国，天气和口味是关键
新加坡亚洲新闻电视台网站5月19日文章，原题：业内专家表示，马来西亚农场必须适应极端天气和口味变化，才能在中国榴莲市场分得一杯羹 马来西亚据称将很快能向世界上最大的榴莲消费市场——中国出口新鲜榴莲，然而今年反常的天气导致该国榴莲收成推迟，这引发一些零售商的担忧。
马来西亚榴莲收成旺季往往从5月持续到8月，但直到5月中旬，柔佛州新山市榴莲零售商周铁建（音）的农场里，许多榴莲仍未成熟。他与其他企业合作开设了向中国、新加坡等出口优质榴莲的业务。“天气不是酷热就是下雨，这使得榴莲很难结出果实，尤其像‘猫山王’这样的优质榴莲。我们担心可能没有足够的榴莲出口。”周铁建说。
马来西亚榴莲出口商还担心，如果这种两极分化的天气持续下去，马来西亚的榴莲产量和品质都将受到影响，在中国需求与日俱增的情况下，这将对马来西亚出口市场供应产生不利影响。联合国粮食及农业组织的数据显示，中国占全球榴莲消费总量的95%。
据报道，马来西亚自2011年起向中国出口冷冻榴莲产品，并从2019年5月起出口冷冻的整颗榴莲。目前，安瓦尔政府正在推进于2024年底前向中国出口新鲜榴莲的谈判。
在彭亨州拥有种植园的榴莲顾问林振纪（音）表示，极端天气可能会直接影响榴莲产量。此外，在柔佛州农场专门从事榴莲研发的汤米·庄（音）称，极端天气可能会导致榴莲发生“烧尖”现象，该现象是指果实成熟不均导致榴莲果肉尖端变成深褐色。汤米·庄说：“中国的质量控制很严格，如果发现这种榴莲，会毫不犹豫地要求停止发货。若问题仍然存在，这些劣质榴莲将被迫以折扣价运往其他国家。”
马来西亚榴莲业内专家还表示，与“猫山王”等传统流行品种相比，如今中国消费者的口味略微转向“黑刺”等更具异国情调的榴莲品种，这使马来西亚出口商种植更多“黑刺”榴莲树，而它们通常需要5到10年才能结果。榴莲顾问林先生说：“为了与中国与日俱增的需求保持一致并参与竞争，我们必须灵活应对，从而跟上并适应口味变化。”（作者阿米尔·尤索夫，丁玎 译）▲