不吃“丑水果”？西班牙拟立法防食品浪费

在欧洲，大约45%的农产品未能最终出现在餐桌上，其中水果和蔬菜因外观不佳或尺寸问题成为浪费的“重灾区”。西班牙《阿贝赛报》9月1日报道称，为避免食品浪费，西班牙议会正在审议《防止粮食损失和浪费法》草案。

草案要求西班牙连锁店制订防浪费计划，优先将多余食品用于消费或堆肥。连锁店须捐赠剩余食品给食品银行等非盈利机构，但面积小于1300平方米的超市或证明捐赠不可行的商家可免此义务。

根据欧盟2020年的数据，在浪费的食品中，蔬菜占比最高，为24%；其次是水果，22%，谷物和肉类分别占比12%和11%。此外，欧盟40%的食品浪费集中在消费者身上，20%集中在分销和餐饮方面，还有40%的浪费发生在生产阶段。

西班牙食品浪费问题部分因价格制度不完善导致农民在收购价低时销毁产品，同时消费者偏好也加剧了浪费。该草案提出促进季节性消费、优先销售临期产品、设立“丑水果区”等措施，并设有罚款制度——拒捐食品罚2000欧元，没有防浪费计划罚6万至50万欧元。  （唐  亚）▲