滨城区开启中考校园食品安全巡查保障模式

徐鹏飞滨州报道通讯员赵可心尹虹

2024中考已开考，为做好中考期间校园食品安全保障工作，积极防范化解食品安全风险，有效预防食源性疾病发生，实现“健康考试”，滨城区市场监管局对辖区内所有中考学校全面开展中考期间校园食品安全监督检查。

实施巡查保障，督促主体责任落实。6月13日-15日，监管人员对20个中考考生就餐点开启中考巡查保障模式，严督学校落实食品安全主体责任，强调务必要在中考期间加强对学校食堂的管理，认真抓好早中晚三餐食材采购、加工、切配、烹饪、留样、配餐和陪餐等关键环节。

提高监管力度，强化食品安全保障。监管人员重点检查学校食堂的后厨环境卫生、人员健康管理、进货查验、复用餐饮具清洗消毒、食品留样管理、烹调加工操作、有害生物防治等方面，督促落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，确保食堂从业人员规范操作，积极防范化解校园食品安全隐患，保障中考期间考生的饮食安全。

下一步，滨城区市场监管局将继续做好中考期间师生就餐点的食品安全保障工作，筑牢食品安全底线，为莘莘学子保驾护航。

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