“蒸”出人间烟火气

本文转自：人民网-青海频道

人民网西宁8月4日电 （况玉、实习生谢尹廷）8月3日，为增强睦邻友好的社区氛围，西宁市城北盐庄社区以面食为媒，开展了“趣浪城北之食趣——老街老巷老面食‘蒸’出人间烟火气”首届面食文化节活动。

开幕式表演。实习生 谢尹廷摄

该活动包含歌舞表演、面食制作展示和试吃环节。展示区内，面香四溢，“狗浇尿”（西宁特色面食）、花卷和一众精美面食的制作充分调动了观众的视觉和嗅觉。面食一经制成，便被观众一扫而尽，赞许与欢笑声在现场洋溢。

制作者在给面食雕花。实习生 谢尹廷摄

展示区现场。实习生 谢尹廷摄

据悉，盐庄社区始建于1995年，系由居民自建形成的汉回混居社区。目前盐庄社区共有3477户7405人。

面食制作。实习生 谢尹廷摄

面食出锅。实习生 谢尹廷摄

面食展览。实习生 谢尹廷摄

观众纷纷试吃。实习生 谢尹廷摄

观众驻足欣赏面食。实习生 谢尹廷摄

盐庄社区党委书记、居委会主任毕海琴介绍到，举办此次活动旨在搭建邻里沟通交流的平台，吸引更多居民走出家门，将“陌邻”变为“睦邻”，增强社区凝聚力。

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