江西崇仁：食品安全检查，护航秋季开学“第一餐”
本文转自：人民网-江西频道
为进一步加强校园食品安全监管，9月2日，江西省抚州市崇仁县市场监督管理局关工委组织相关股室工作人员深入城区部分学校食堂，开展食品安全检查，护航秋季开学“第一餐”。
行动中，执法人员来到县第六幼儿园、县幼儿园，实地察看了食堂后厨、食品库房等作业现场，围绕食品进货查验、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、设施设备维护等方面进行了细致检查，详细询问学校食堂经营资质、原料采购、食品储存措施等情况。在检查过程中，执法人员还叮嘱食堂工作人员，要重视食材的采购环节，确保食材储备数量合理、来源可靠、质量合格，同时还强调餐饮用具、容器等设施设备要定期清洁消毒，保障食品加工卫生安全。
通过开展此次开学季食品安全专项检查，进一步强化了校园食品安全主体责任意识，有效排除了部分潜在安全风险，拧紧了校园食品“安全阀”，为广大师生营造了一个安全、健康的食品消费环境。（罗明、刘爱新）