河间驴火欢乐季启动

河北新闻网讯（河北日报记者袁铮）9月15日，河间驴火欢乐季在河间市澳林托斯卡纳小镇启动。此次活动将持续至10月12日，搭建“驴火+美食+文化+旅游+健康+产业”多业态融合消费场景，打造一场由味蕾指引的文化传承之旅。

9月15日，河间驴火欢乐季启动仪式现场。河北日报记者袁铮摄

河间驴肉火烧是河北省“十大必吃名品”，其制作技艺被列入省级非物质文化遗产名录。近年来，河间市坚持打造多业态融合消费场景，始终秉持“小火烧、大产业、大民生”理念，牢牢守住食品安全底线，在提升质量意识、安全意识和品牌意识上持续发力，推动驴肉火烧产业规模化、标准化、品牌化发展，加快河间文化旅游与特色产业融合发展。目前，河间市共有驴肉生产单位69家，相关从业人员6万余人，培育知名驴肉火烧品牌20余个，河间驴肉火烧已成为享誉全国的地方名吃，驴肉火烧产业发展成特色鲜明的富民产业。

9月15日，河间驴火欢乐季活动现场，商户在展示驴肉火烧产品。河北日报记者袁铮摄

据悉，本届河间驴火欢乐季将美食品牌、非遗展示、文化旅游等内容贯穿其中，共包含12大项40场具体活动。当地将以举办欢乐驴火厨艺大赛、河间传统菜厨艺大赛、河间驴肉火烧质量放心店评选等活动为契机，全方位展示当地特色美食文化。同时，举办多种非遗展示活动，让大家在品尝美食的同时，深入了解河间的文化底蕴。此外，河间市还将深入挖掘文旅资源，依托河间文庙、瀛州书院、水系公园等景点，举办系列活动，以美食为媒，推动旅游业发展，激发消费活力，让消费真正“火”起来，让群众的生活更加“乐”起来。

9月15日，河间驴火欢乐季启动仪式上，展示了当地全驴宴菜品。河北日报记者袁铮摄

启动仪式上，还展示了河间驴肉火烧制作技艺和当地全驴宴菜品，部分商户进行了现场展销，让大家进一步了解河间驴火文化。当天，沧州市“悦享金秋 欢乐狮城”促消费活动同步启动，沧州市商务局相关负责人发布活动内容。