西湖区成立首个食安互查联盟

在外出就餐时，餐饮聚集区的食品安全是不少人关心的重点。最近，西湖区市场监管局创新监管方式，组织西投银泰城餐饮店成立西湖区首个互查联盟，强化餐饮店的自我管理和自我监督。

此次餐饮店互查联盟活动，邀请了西投银泰城内59家全部餐饮店的工作人员共同参与。餐饮店代表按照既定的检查标准，对其他餐饮店的食品采购、储存、加工、销售等环节进行了细致地检查。通过互相检查，餐饮店工作人员能够更加直观地了解到其他店铺在食品安全管理方面的优点和不足，不断完善自身的食品安全管理体系。

在互查过程中，西湖区市场监管局工作人员全程参与指导，对发现的问题及时提出整改意见，并向餐饮店工作人员普及食品安全法律法规和相关知识。同时与消费者互动，进一步增强了消费者对食品安全的参与感和监督权。

西湖区市场监管局工作人员表示，通过此次餐饮店互查联盟活动，能够有效提高餐饮店工作人员的食品安全意识，加强了餐饮店之间的交流与合作，为消费者营造更加安全、放心的餐饮消费环境。