北京消协公布5月上半月问题餐饮门店情况，2家张亮上榜
5月17日消息，北京市消费者协会官方微信公众号“北京消协”16日发布问题餐饮门店通报统计情况显示，5月1日-15日期间，2家张亮麻辣烫被通报存在食品安全问题，排在首位。
2023年北京市、区市场监管局继续在全市范围内对连锁餐厅、“网红”餐厅、美食城等餐饮企业开展食品安全大检查。
5月1日至5月15日期间，张亮麻辣烫、庆丰包子铺、阿甘锅盔、茶百道、大鸭梨烤鸭等餐饮企业被查出存在食品安全问题。
其中张亮麻辣烫在亦庄一门店未按规定实施生产经营过程控制要求的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款的相关规定。木屋烧烤石景山区一门店存在食品原材料混乱存放、未按要求贮存食品原材料、餐饮器具消毒不规范问题。鱼你在一起门头沟区一门店存在后厨环境不卫生问题。
张亮麻辣烫因食品安全问题已多次被北京消协点名。2月14日，北京勃帅宇餐饮有限公司（张亮麻辣烫）的后厨卫生不符合规范，被监管部门给予警告。
另据“北京消协”2023年年初发布的食品安全通告统计显示，2022年2月至2023年1月4日，张亮麻辣烫有15家门店被通报，通报数量排在榜单第4位。
根据2023年1月以来发布的通报统计，共有超过120个品牌的220多家连锁餐饮门店存在食品安全问题，其中蜜雪冰城存在问题的门店数量最多，涉及24家。
半天妖烤鱼共有7家门店出现食品安全问题，在连锁餐馆中数量最多。其次为老家肉饼、马路边边串串香、张亮麻辣烫，均有6家门店存在食品安全问题。