研究称饮食结构或影响人心智 暴躁易怒或是维生素C在作怪
你有没有想过“因为吃不好而不开心”这一表现，并不代表你的脾气很差？
据新浪科技报道，近日密歇根大学的分子、细胞和发育生物学教授 Monica Dus发现，通过改变日常生活中的糖类、维生素、脂肪摄入比例，就可以对人们的情绪、思想、甚至行为造成影响。
他在文章中表示，人体缺乏烟酸，便会引起糙皮与神经元损伤症造成认知功能下降。缺乏维生素C便会通过破坏神经递质产生的方式，来降低大脑细胞的沟通效率，让人们变得情绪敏感，暴躁易怒，甚至产生幻觉。甚至是糖摄入过多，也会造成我们的奖励阈值升高，变得味觉麻木导致幸福感下降。
而Monica Dus教授的一系列发现，目前已经引起了多位学者的注意，他们将联合进行二次试验。同时随着营养与心智之间的联系被逐步揭开，Monica Dus教授的理论也将让现有的心理医学领域得到二次发展。
