“鹅腿阿姨”是谁？“鹅腿叔叔”说，不想太张扬
这几天，清华、北大、人大三大高校一起争抢“鹅腿阿姨”的消息不断登上热搜 。不少网友好奇，“鹅腿阿姨”究竟是“何方神圣”，烤鹅腿到底有多好吃，场面真的那么火爆吗？
昨天晚上（11月27日），记者来到北京大学校门外，等待“鹅腿阿姨”的出现。
20时30分，北京大学西南门，此时，距同学们和“鹅腿阿姨”约定的“送餐”时间还有半个小时，已经有不少媒体和学生在等待。来自北京林业大学的万同学提前一天在微信群里下了单，今天特地骑车30分钟来北大取鹅腿。“我订了4个，准备带回去给室友尝尝！”
21时，一辆电动车开到西南门旁，人群瞬间围了好几层，“鹅腿阿姨”的“餐车”来了。“鹅腿阿姨”戴着粉色头盔，在人群中间忙个不停。“辣的在这里，这边是不辣的，别光挤着不拿呀我的小乖乖！”“小乖乖”“小宝贝”，是“鹅腿阿姨”对学生们的称呼。
来自中国农业大学的杨同学刚拿到鹅腿，便忍不住尝了一口。她手中的鹅腿个头不小，上面撒了芝麻和孜然，刚拿到时还冒着热气。“尝起来有一股碳香味。”杨同学说，她当天来五道口吃饭，提前下了两单。“农大食堂只有鸡腿，所以来尝尝。”
北大的岳同学刚钻出人群，便又被镜头围住。他说，大学生们之所以会热衷于“抢鹅腿”，诚然有好奇、跟风的成分，但更多的是表达一种支持 。“鹅腿阿姨最早就是在北大，现在回来了，咱北大人肯定得支持一把。”他说，吃鹅腿需要提前一天预定，在群里付款后，第二天拿着转账记录来就可以 。
“鹅腿阿姨”这边忙得热火朝天，她的丈夫梁师傅默默地守在一旁。梁师傅介绍，“鹅腿阿姨”姓陈，今年54岁，两人都是江苏连云港人，来北京已经20多年。这些年，两口子在工地卖过盒饭，也在北大卖过水果，还干过烧烤。2018年，两人开始在北大卖鹅腿，中间又应人大学生的要求去人大送了一年多，前一段时间“转战”清华。没想到一下子就火了，光微信群就建了20多个。
“今天做了200来个吧。”梁师傅介绍，鹅腿是两口子做好后直接送过来，这样可以缩短同学们在寒风中等待的时间。不到半小时，200多只鹅腿就被抢光了。梁师傅说，他们的鹅腿烤制方法独特，很多学生哪怕毕业去了别的城市，都心心念这个味道。“很多人都来找过我们。广州的、深圳的、武汉的……”
如今，鹅腿和阿姨一起登上热搜，让两口子有些猝不及防。梁师傅坦言，自从上了热搜，他们平静的生活被打破，这两天甚至有些焦虑 。“我们还是想简简单单、平平淡淡，不希望张扬。”梁师傅告诉记者，他们第二天可能就先不来了，至于以后，“先看看再说”。不过，对于同学们的热情，梁师傅依然表示了感谢 。“感谢同学们，我们是你们永远的朋友。”
目前，这股“鹅腿热”已经蔓延到大学食堂。昨天，人大食堂说已经“突破烤鹅腿卡脖子技术”，于当天下午售卖烤鹅腿，售价同样15元，暂时限量500只。刚到售卖时间，食堂就已经排起长队。
对话“鹅腿叔叔”：
不想上热搜 不想太张扬
在等待鹅腿售卖的间隙，记者与陈阿姨的丈夫梁师傅进行了简短对话。
记者： 请问“鹅腿阿姨”是哪里人？干这一行多久了？
梁师傅： 我们是江苏连云港人。我们2001年就来北京了，之前干过烧烤，烤鹅腿是从2018年开始的。
记者： 今天很冷，你们是怎么过来的？住得远吗？
梁师傅： 我们住在西北旺。离北大大约15公里，骑电动车要20分钟。
记者： 今天做了多少只鹅腿？做这么多辛苦吗？
梁师傅： 200来个吧。就这些我们两个就得忙活一整天，今天只吃了一顿饭。
记者： 今天还去其他学校吗？
梁先生： 不去了，因为做不了那么多。我们想多做一些，但实在是做不出来。
记者： 听说您是被北大学生从人大“挖”过来的？
梁师傅： 没有。我们一开始就是在北大卖鹅腿。后来人大的学生也想吃，我们就往人大送了一年多。
记者： 听说各大高校都在“抢”你们？
梁师傅： 我们最初就是想着方便同学们，所以只面向高校学生，不面向社会人士。没想到去了一趟清华，一下子上了热搜。
记者： 上了热搜对你们有什么影响吗？
梁师傅： 我们不会玩微博，上热搜这事也是同学们告诉我的。今天很多人过来围观，让我们挺不安的。其实我们不想太张扬，平平淡淡就行。
记者： 明天会去哪所学校？
梁师傅： 看情况。明天恐怕哪儿都不去了。
记者： 对北大同学有什么话想说的？
梁师傅： 谢谢同学们的喜欢。我们会永远记得北大，感谢同学们！
北京晚报记者 王琪鹏 张悦 胡子傲