科学家用普通食品染料让皮肤隐形

IT之家 9 月 6 日消息，科技媒体 scitechdaily 昨日（9 月 5 日）发布博文，报道称科学家利用一种常见于零食和糖果中的黄色染料柠檬黄（tartrazine），让活体小鼠的皮肤变得透明。

戴手套的手从玻璃瓶中舀出未溶解的 5 号黄色染料的微距特写图片。

科学家表示这种方法可以揭示血管和器官的底层，让人体组织透明化，从而获得更深入、更廉价、更易获取的洞察力，这有可能给医学诊断和生物研究带来革命性的变化。

该科研成果的第一作者名为欧子豪（Zihao Ou，音译）博士，他来自得克萨斯大学达拉斯分校物理学，发表在 9 月 6 日出版的《科学》杂志上。

皮肤组织经 FD & C Yellow 5 饱和后变得透明的示意图，包括未染色组织反射的光子路径。

科学家表示其工作原理是结合黄色染料（一种吸收大部分光线，尤其是蓝光和紫外线的分子）与皮肤（一种散射介质），达到透明效果。

之所以会出现这种“神奇”现象，是因为将吸光分子溶解在水中后，溶液的折射率（一种衡量物质折射光线方式的指标）发生了变化，这种变化匹配脂质等组织成分的折射率。实质上，染料分子降低了光线在皮肤组织中的散射程度。

在小鼠实验中，研究人员将水和染料溶液涂抹在动物的头骨和腹部皮肤上。一旦染料完全扩散到皮肤中，皮肤就会变得透明。这一过程是可逆的，只要洗掉残留的染料即可。扩散到皮肤中的染料经过代谢后通过尿液排出体外。

得克萨斯大学达拉斯分校物理学助理教授欧子豪博士拿着一小瓶普通黄色食用色素的溶液。