80万羽蛋鸡16人管理

贵州日报天眼新闻记者 夏民

“8点48分开机运行，截至10点48分，系统显示生产了15.6万枚鸡蛋，其中正品蛋14万枚、次品1.6万枚。”8月21日，在赫章县平山镇海雀生态养殖有限公司，该公司生产部部长顾尚练自豪地介绍养殖场的科技含量。

蛋鸡养殖市场非常透明，各地蛋价在交易平台上一目了然，养殖企业必须降低成本才能生存下去。“大型企业必须要不断进行智能化升级，降低生产成本，适应市场竞争。”顾尚练说。

走进该养殖场智能化鸡舍，10万羽蛋鸡正在进食，鸡舍内温度适宜、无异味。此时，两名工作人员正在打扫鸡舍。

“一栋鸡舍分上下两层，每层5万羽蛋鸡，工作人员只负责检查机器运行和地面清扫，其余全部交给机器自动管理。”顾尚练说，养殖场目前存栏80万羽蛋鸡，鸡舍总共只有16名员工，自动化程度90%以上。鸡舍温度、蛋鸡进食时间、鸡粪清理等，都由机器程序控制，只需要按下开机键，整个养殖场就能自动运行。

“来之前，我真没想到养鸡还能上行政班，每天早上8点上班、下午6点下班，一天8小时，每月工资3500元，比想象的轻松。”鸡舍管理人员朱祖琪说。

在这个养殖场，工作人员主要集中在鸡蛋打包处。“鸡蛋由鸡舍从传送带运输至打包车间，通过先进的分拣设备，鸡蛋根据大小自动分为四个等级。同时机器还能自动识别并拣走有瑕疵或破损的鸡蛋，大大提高了分拣效率。”顾尚练说，工作人员只需要把装在托盘的鸡蛋进行打包、装车就行。

得益于精细化的管理和安全天然的饲料来源，这里的鸡蛋卖出了比市场均价更高的价格，但依旧供不应求。“我们现在主攻广州、深圳、香港等地市场，每天要发出1500件鸡蛋，约70万枚，每件220元。”该公司负责人张震说，鸡蛋在香港市场非常受欢迎，需要提前3天至5天订货。

随着科技加持，该公司已在赫章县安乐溪乡、纳雍县建立分公司，去年公司年销售额达2.1亿元。

张震介绍，海雀鸡蛋现已成为一张亮丽名片。下一步，公司计划在香港开设实体店铺，进一步拓展市场，实现批发与零售的双重发展。

目前，该公司仍持续不断探索新的养殖技术，研发出如富硒蛋、DHA蛋、酥麻蛋等，正在与相关专家合作试验生产虫草蛋，力求为消费者提供更多样化、更高品质的鸡蛋产品。