浙江瑞安：千年古县展新姿（读城）

本报记者 柴逸扉《 人民日报海外版 》（ 2024年01月12日   第 12 版）

“俯仰两青空，舟行明镜中。蓬莱定不远，正要一帆风。”公元1158年，南宋诗人陆游赴任途中路过浙江瑞安。当船只行驶在飞云江上，只见江面开阔，水天一色，于是作者以欢跃的心情写下了这首诗。

近900年过去，飞云江的水依然滔滔不绝，向东奔流入海。飞云江畔的瑞安展现着传统与现代交织、古老与时尚融合的时代活力。它不仅是一座历史文化名城，也是浙江重要的现代工贸城市、温州大都市区南翼中心城市，还是我国民营经济的先发地区、温州模式的重要发祥地之一。

山海交融 风光旖旎

陆游途经的飞云江，是瑞安的母亲河。这条江自山中而来，向东海而去，沿途串联着瑞安的山林、溪流、村落，如一条项链，串起大自然馈赠的珍珠。

飞云江的中上游，有一个地方叫做曹村镇。这里有山有河有田园有村落，南宋至明代，共走出80多名进士，素有“中华进士第一村”“中国耕读第一镇”之美誉。每年金秋时节，许多游客组团而来，或登上观景台远望，欣赏风吹稻浪满目金黄、远山如黛连绵起伏的田园景色；或骑着单车沿绿道前行，穿梭于田地花园之间，呼吸大自然的新鲜空气；或登上摩托艇、坐上滑翔伞，在速度与激情中感受如画般的美丽风光。

近年来，曹村镇依托深厚的文化底蕴和优美的自然田园风光，以“文都武乡·瓯越粮仓”为定位，发展全域旅游，真正做到了生态美、产业兴、百姓富。原先无人问津的田园如今摇身一变成为全镇的“最美风光”。当地还开发出骑行、划船、滑翔伞、耕读研学等赏玩项目，并与中国寓言文学研究会结对共建，每年吸引游客200万人次、研学学生超4万人次。

从曹村镇沿飞云江上溯，有一处溪水清澈、地势开阔的“世外桃源”。这里便是寨寮溪风景区。在这里，游客可以乘坐皮划艇、游船等在水上游玩，放松身心；也可以在溪边的草坪上露营、野餐，感受清风拂面；若是赶上节假日，人们还可以欣赏乐队表演，在市集上买到心仪的商品或参与互动体验。2023年端午假期，这里举办了寨寮溪·东海音乐旅游节，3天共吸引8万人次“打卡”。

沿飞云江顺流而下，到入海口再向东数十海里，就来到了北麂岛。这里远离都市，完好保存了原始的自然美景和特色石头民居。白天环岛漫步或骑行，欣赏海天一色的风光，日落后仰望灯塔和夜空，感受充满诗意的氛围。运气好时，还能够看到海水中发出的幽幽蓝光，这便是所谓的“蓝眼泪”（由海萤和夜光藻等海洋生物引起的发光现象）。此外，游客还可以在这里了解、体验出海捕鱼、垂钓、水产养殖、鱼拓等海洋项目，甚至可以报名成为灯塔守护志愿者，更深入地体验这里的海岛文化。

美丽的山水风光，加上良好的配套设施和精细的服务，越来越多的游客愿意在这里留得更久。近年来，瑞安在特色民宿打造、村庄及景区基础设施建设、旅游标准化服务方面加大投入，着力提升文旅项目的品质、美誉度以及游客的体验感。

历史悠久 底蕴深厚

瑞安是一座千年古县，素有“东南小邹鲁”之称，这片土地上还留下了众多红色印记。行走在瑞安的大街小巷、山川平原，你能深深感受到这里深厚的文化底蕴和丰富的爱国主义教育元素。

距离飞云江渡口不远处，有一座小丘叫西砚山。山的南侧有一座章安四贤祠（瑞安旧称章安），里面供奉着北宋政治家许景衡、南宋永嘉学派学者陈傅良、元代南戏《琵琶记》作者高明、明代政治家卓敬四位先贤的画像，是瑞安市民瞻仰先贤的重要场所。山的中间是国旗教育馆，市民和游客来到这里，都会先在大厅高15米、宽8.5米的巨幅升旗幕屏前肃立，沉浸式体验爱国主义教育。在这里，人们可以全面了解有关国旗的各项知识以及瑞安籍国旗设计者曾联松设计五星红旗时的心路历程。山的北侧是瑞安烈士陵园，里面展示着革命先烈的英勇事迹，安葬着部分烈士。

从西砚山向东行，不多久便可来到玉海历史文化街区。数百米长的主街——忠义街上，坐落着玉海楼、利济医学堂两座国家级文物保护单位，心兰书社等多座省市级文物保护单位和各种传统民居院落。玉海楼的主人孙怡让是晚清儒学大师，撰有《周礼正义》，他也是近代教育和实业发展的推动者。院子的西侧是藏书阁，东侧是传统的江南院落。市民和游客在此可聆听国学大家的生平故事，欣赏江南民居，在院落里赏花、看鱼，别有一番滋味。

忠义街上的人文体验，绝不只在玉海楼。非遗馆、鼓词馆、南戏馆、复古体验店……许多场馆都推出了特色文化活动。在这里，你可能上一秒还在聆听阵阵鼓词声（浙南地区最大的非遗曲艺种类），下一秒就可走进古法造纸的世界。当你领略完传统造纸术，一转身，也许就能和一场古典国风的宋韵汉服秀不期而遇。

国际非遗日活动、温州文博会分会场活动、元宵节活动、各种主题市集……如今，忠义街已成为具有深厚历史人文和浓郁市井烟火气的网红街区。2023年中秋、国庆假期，玉海历史文化街区接待游客数达几十万人次。

圣井山石殿、隆山塔、东安硐桥……如今，众多瑞安古迹焕发新姿，吸引人们前去参观游览，沉浸式体验特色历史文化。

物产丰富 美食荟萃

飞云江的水浇灌着瑞安肥沃的土地，这里物产丰富、美食荟萃，是名副其实的“鱼米之乡”。

既然是“鱼米之乡”，瑞安美食自然少不了鱼和米。瑞安人的早饭，大多从一碗糯米饭开始。热气腾腾的糯米饭配上油条碎，再淋上带着香菇肉末的汤汁，撒上葱花，咬一口便能尝到米饭软糯、汤汁咸鲜、油条酥脆的味道。此时再来一碗放入白糖、芝麻、薄荷液的甜豆花，或者是加了紫菜、虾皮、生抽的咸豆花，让这顿早餐增色不少。除了糯米饭，炊糕、糯糕、年糕、粉干、米面……形式各异的米制品可口怡人，令人回味。

瑞安人的餐桌从早到晚都离不开“大海的馈赠”。比如瑞安菜市场里常见的鮸鱼，鱼头可以和豆腐做汤，鲜爽嫩滑，很下饭；鱼身可用来清蒸、红烧、腌制，风味各异；用鮸鱼肉做成的鱼饼、鱼丸富有嚼劲，每一口都带着海的味道。鲳鱼、大黄鱼、带鱼，梭子蟹、蝤蛑、红花蟹，蛤蜊、蛏子、花螺……不同类型的海鲜，到了瑞安人手里可以变幻出葱油、家烧、清炖、油炸等风味，呈现不同的视觉与味觉特色。

作为现代工贸城市与著名侨乡，瑞安的美食不只有本地特色，也海纳百川，包罗万象。在这里，市民和游客可以品尝正宗的意大利和西班牙菜品，喝到五花八门的咖啡和鸡尾酒；煎饺与剁椒鱼头成为夜宵店里的招牌；川菜、重庆火锅、粤式早茶、新疆菜……应有尽有，满足不同口味的需求。

围绕美食，瑞安近年来下足功夫，通过多方努力挖掘特色，营造场景，提升品牌。如今，百年茶点老店李大同（老五房）在忠义街开设了新国潮茶食品线下体验店，游客不仅可以品尝更新款的茶点美食，还可以体验各种国潮活动；“塘河印象”美食市集开门迎客，游客可以一边品尝各类美食，一边感受塘河边的水运文化和市井生活；曹村“进士宴”、高楼杨梅宴……瑞安人舌尖上的美味越来越丰富，越来越新潮。

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